Die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Tourismus stellt eine bedeutende Möglichkeit zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und zur Vermeidung von Konflikten dar. Zudem hat die Zusammenarbeit das Potential, die Qualität der gesamten Destination zu steigern und einen wertvollen Beitrag zu einem nachhaltigen Tourismus zu leisten. Insbesondere Smart Data Management hat großes Potential, den Austausch und die Kommunikation zu fördern, da Smart Data Management Rohdaten in strategische Informationen umwandelt, aus denen spezifische und nützliche Informationen sowie Problemlösungen definiert werden können. Damit können Transparenz und Vertrauen gestärkt, Barrieren und Herausforderungen überwunden und Kooperationen bestmöglich unterstützt, analysiert und verstanden werden. Außerdem gelten digitale Innovationen als wichtige Treiber für die nachhaltige Entwicklung von Landwirtschaft und Tourismus.
Projektinfos
Ziel des Projekts
Projektablauf
Vorgehensweise
- Schritt 1 – Kooperations- und Schnittstellenanalyse (Fachliche Konzeption)
Information über bereits bestehende digitale Möglichkeiten, Erforschung der Kooperation- und Schnittstellengegebenheiten, Erkundung des Mehrwerts für Gäste (B2C) und Anbieter*innen (B2B) sowie deren Anforderungen - Schritt 2 – Technische Konzeption und Entwicklung der App (UaB)
(Weiter)Entwicklung der UaB VermieterApp, aufbauend auf Online-Buchbarkeit, dem Channel Management und dahinterstehende Vorbereitung der Schnittstellen - Schritt 3 – Technische Konzeption und Entwicklung digitaler Schnittstellen (TVB)
(Weiter)Entwicklung und potenzielle Umsetzung der technischen Schnittstellen auf Basis des bereits vorhandenen technischen Stands der myZillertal-App - Schritt 4 – Verknüpfung, Testung, Konzipierung und Pilotierung der technischen Entwicklungen aus Schritt 2 (UaB VermieterApp) und Schritt 3 (myZillertal-App)
Testen, Konzipieren und Pilotieren der Entwicklung in bestehende B2B-Schnittstellen im Sinne der Kooperation zwischen Landwirtschaft und Tourismus - Schritt 5 – Vorbereitung weiterer digitaler Entwicklungen (Technische & strukturelle weitere Implementierung)
Implementierung der Entwicklung in potenzielle weitere B2B-Schnittstellen (z.B. Gasthöfe, weitere TVBs und LTOs bzw. UaB Österreich), Erweiterung um Sprachsteuerung und Sprachelemente in den Anwendungen, Umsetzungsunterstützungen durch die Zusammenarbeit mit der Tirol Werbung
Bild -> Abschlussmeeting im Zillertal beim TVB Mayrhofen-Hippach (Quelle: KMU & Tourismus)
Ergebnisse
Ergebnisse aus dem Projekt
- Die Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft bietet viele Vorteile (z.B. Erhöhung der bereits vorhandenen Wertschöpfung, Erhaltung der Kulturlandschaft).
- Der Gebrauch digitaler Schnittstellen fördert den Verkauf regionaler Produkte sowie Dienstleistungen, schafft mehr Flexibilität und trägt zur Vertrauensbildung bei.
- Digitale Schnittstellen müssen einfach, übersichtlich, effizient und unterstützend gestaltet sein sowie ständig weiterentwickelt werden.
- Durch eine Zusammenlegung digitaler Schnittstellen bzw. Apps kann die Zusammenarbeit von Landwirtschaft und Tourismus weiter gestärkt werden.
- Eine Erweiterung der Angebote auf den B2B-Bereich wird empfohlen.
- Use Case 1: Optimierung der Buchbarkeit von Unterkünften am Bauernhof:
Von Seiten des TVB Mayrhofen-Hippach sind hier die Schnittstellen optimiert, von Seiten des Vereins UaB Tirol wird kontinuierlich an der Optimierung des bestehenden Systems gearbeitet und es werden weitere Informationsmaßnahmen geplant. Hier geht es insbesondere um den Abbau von Barrieren in der Benutzung durch die Vereinsmitglieder und ein Vertraut machen mit den neuen digitalen Möglichkeiten der UaB VermieterApp.
- Use Case 2: Buchung und Kommunikation von Erlebnissen und Events am Bauernhof:
Zum einen besteht das Problem, dass die bäuerlichen Betriebe aufgrund der rechtlichen Rahmenbedingungen keine Zusatzleistungen in Form von Erlebnissen anbieten dürfen und zum anderen, dass die UaB-Vermieter*innen nicht als Animateur*innen angesehen werden wollen. Die Einblicke in die landwirtschaftlichen Arbeiten wird im Rahmen der Vermietung den Gästen gerne ermöglicht, allerdings passiert hier vieles sehr spontan und lässt sich nicht vorab planen. Im Zillertal gibt es die Möglichkeit, Erlebnisse anzubieten und mit der talweiten Plattform auch die entsprechende Kommunikation und Präsenz zu nutzen.
- Use Case 3: Pilotierung eines digitalen Hofladens sowohl zwischen Betrieben (B2B) und zwischen Betrieb und Endkund*in (B2C):
Den „regionalen Hofladen“ digital aufzufinden und das Wissen über seine Bestückung und Ausgestaltung (z.B. Informationen zu Ort, Inhalten, Zahlungsfunktionen) stellt bereits einen großen Mehrwert für Konsument*innen dar und hat großes Potenzial, den Umsatz und die Frequenz zu steigern. Weitere Digitalisierungsschritte werden mit dem LOI-Partner myRegio.shop besprochen und weiterentwickelt, da sich UaB Tirol und TVB Mayrhofen-Hippach nicht als Ansprechpartner im Bereich E-Commerce für Lebensmittel sehen. Sie haben aber Schnittstellen in den jeweiligen Apps eingerichtet.
Abschluss des Projekts:
Das Projekt hat mit 29.02.2024 seinen Abschluss gefunden. In der Projektphase hat sich eine gute Basis der Zusammenarbeit zwischen dem Projektpartner UaB Tirol und dem Projektpartner TVB Mayrhofen-Hippach ergeben, welche zu gemeinsam betriebenen Weiterentwicklungen mit dem nachträglich hinzugekommenen LOI-Partner myRegio.shop geführt hatte. Diese Entwicklung zeigt auch das große zukünftige Potenzial in der Zusammenarbeit mit TVBs und anderen Stakeholder*innen. Bereits ab dem MidTerm wurde eine Diskussion eingeleitet, wer zukünftig als Schnittstelle fungieren könnte. Hier wurde vom LOI-Partner Tirol Werbung argumentiert, dass zukünftig die Agrarmarketing Tirol diese Schlüsselrolle (z.B. starke Vernetzungen in Use Case 1 und weiterer Ausbau von Use Case 2) übernehmen könnte. Insbesondere Use Case 2, also der weitere Ausbau von Smart Data Management im Eventmanagement am Bauernhof und dessen Vernetzung mit den regionalen TVBs und Tourismusbetrieben, aber auch alle weiteren Teilstudien und vorliegenden Entwicklungen weisen ein hohes Potenzial dafür auf. Auch ergibt sich mit dem „Data Hub Tirol“ der Standortagentur Tirol eine effiziente und vielversprechende Möglichkeit, bspw. Use Case 1 und Use Case 3 näher zu beleuchten.
Finden Sie den Endbericht zum Projekt unter diesem Link!
Internationale Sichtbarkeit der Projektergebnisse:
Drei Teilbereiche aus dem Projekt wurden auf der letzten IWA22 einem internationalen Publikum aus dem Agrotourismus und aus dem landwirtschaftlichen Bereich vorgestellt. Diese Teilbereiche fanden großes Interesse.
Weitere Ergebnisse aus dem Projekt werden auf der WAC2024 nicht nur Forscher*innen, sondern auch Praktiker*innen mit Bezug zur Landwirtschaft und zum Tourismus präsentiert. Insgesamt wurden fünf Proposals eingereicht. Nähere Informationen finden Sie hier.
top.tirol Artikel „Ein richtig schönes Paar“
Medieninformation „Auf dem Weg zum digitalen Hofladen“
Tiroler Tageszeitung – 40 Jahre Jubiläum Urlaub am Bauernhof
Bild -> UaB VermieterApp – Tagesplaner mit täglichen An- und Abreisen (Quelle: UaB Tirol)
Beitragsbild – Quelle: Urlaub am Bauernhof
Projektdetails
Fördergeber
Amt der Tiroler Landesregierung – Digitalisierungsförderung
Leuchtturmprojekte
Partner
Tourismusverband Mayrhofen-Hippach
Urlaub am Bauernhof Tirol
Urlaub am Bauernhof Österreich
International Center for Research and Education in Tourism (ICRET)
Landwirtschaftskammer Tirol
Tirol Werbung
myRegio.shop
Team
KMU & Tourismus – Universität Innsbruck
Alexander Plaikner
Johanna Sparber
Greta Tamers
Barbara Weiskopf
Katharina Weiskopf
UMIT Tirol
Marco Haid
Angelika Wachter
Maria Jäger
